A couper le sifflet

Beñat Picabéa juillet 2019

C’est à Bidart cette fois-ci où je me suis rendu pour découvrir le métier de coutelier. Un artisanat qui utilise les richesses du pays basque. Des couteaux originaux façonnés par Pascal Exposito et son équipe dans un atelier adjacent à la boutique où les créations produites sous les yeux du spectateur parent les vitrines d’un savoir-faire ancestral.

 

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